HUARACHI-VALENCIA, Juan-Pablo; GONZALES-ALCOS, Vicky-Cristina; CERVANTES-ALAGON, Sheyla; CUSI-ZAMATA, Luz-Wilfreda. Isolation, biological activity and biochemical characterization of lectin from chenopodium quinoa willd seeds. (cv. Salcedo-INIA). [s.l.] : Instituto Universitario de Innovación Ciencia y Tecnología Inudi Perú,2022. DOI: 10.35622/inudi.b.029. Disponível em: https://editorial.inudi.edu.pe/editorialinudi/catalog/book/36. Acesso em: 18 jun. 2026.